En opskrift på spicy meatballs

Som vi kan li´dem på Hornstrup

Allan Sørensen
Køkkenchef, Hornstrup Kursuscenter
Krydrede kødboller fortjener et comeback!

INGREDIENSER

  • 1 kg magert hakket oksekød

  • 2 æg

  • 3 tsk chili flager eller 2 tsk frisk finthakket chili
  • 2 tsk stødt koriander
  • 2 tsk stødt spidskommen

  • 3 fed presset hvidløg

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl danskvand

  • Salt og peber
  • Olie til stegning

 

Sådan gør du!

Alt røres sammen og smages til med salt og peber.
Steges til små deller i olie. 
Skal steges, så de stadig er saftige!

Velbekomme!

TIP!

Pep dine spicy meatballs op med krydderurter eller krydderier efter smag og l
av din egen favoritopskrift:)

Serveres på en god kraftig bund af tomsauce.
Enten som hapser i små skåle eller eksempelvis med pasta....ooooh sole mio...

 

Inspiration

Skovmandssalaten

En salat fra SalatTøsen!

Majs, svampe, bær.
Godt krydret.

Lun og super lækker!

Få opskriften

Morten & Kristinas bryllupsfest

"I det hele taget oplevede vi en stor imødekommenhed og vi er meget positivt overraskede over, hvordan alle på Hornstrup har været med til at gøre det til vores fest og ikke bare endnu en fest"

Læs interview

Følg os!

Inspiration på væggen!

  • Citater
  • Opskrifter
  • Procesværktøjer
  • Tips & tricks
Følg os