På Hornstrup Kursuscenter holder vi meget af god vin og festlige bobler.
Vi er meget glade for vores leverandør er Kjær & Sommerfeldt som står bag herlighederne.
Hér på siden bliver du præsenteret for et udvalg og du kan altid kontakte os og høre nærmere.
VELKOMSTBOBLER
ITALIEN
Aquesi Asti Spumante.
Lækker sødmefuld mousserende vin med masser af frugt, friske druer, fersken og litchi-frugt.
Drue / Moscato
SPANIEN
Castell de Fades Cava Semi Secco.
Forfriskende, sødmefuld og lige til at nyde. Fremragende vin med flot balance mellem den fine frugt og sødmen. Boblerne er fine og små.
Drue / Xarello, Macabeo og Parellada
ITALIEN
Proverbio Prosecco DOC Extra Dry.
Perlende Prosecco med fine bobler og klassisk bouquet. Dejlig blød på ganen med forfriskende syrlighed og med masser af frugtsmag af æble, abrikos og banan.
Drue / Glera
HVIDVIN
FRANKRIG
Sensas, Languedoc
Lys gylden farve, intens bouquet af pære, abrikos og vanille. Smagen er fyldig, let cremet med ananas, fersken og abrikos-nuancer der afsluttes med lidt vanille.
Drue / Chardonnay
AUSTRALIEN
Pete´s Pure, South Eastern Australia
Vinen byder på et væld af tropiske frugter og perfekt modnede passionsfrugter.
En balanceret Sauvignon Blanc, der er ren, tør og elegant med fylde.
Drue / Sauvignon blanc
TYSKLAND
Green Soul, Rheinhessen
Saftig, livlig Riesling, der viser druen fra sin friske, frugtrige og imødekommende
side. Vinen byder på noter af blomster, sprøde Granny Smith-æbler og god syre.
Drue / Riesling
RØDVIN
PORTUGAL
Esporão, Pé Tinto, Alentejo
Frisk rubinrød portugisik vin, med fin balance mellem frugt og syre. Smagsnoter af bl.a. blomme og jordbær.
Drue / Moreto, Castelão & Trincadeira
ITALIEN
Tor del Colle, Montepulciano d'Abruzzo Riserva, Abruzzo
Elegant, aromatisk og imødekommende vin, hvor knuste kirsebærsten fra fadlagringen harmonerer flot med nuancer af kirsebær, ribs og kaffe.
Drue / Montepulciano
SPANIEN
Bodegas Tempore, Generación 76 Tempranillo, Aragón
Dejlig Tempranillo med livlig bærduft, der byder på jordbær og solbær, understøttet af mineralske toner. Fløjlsblød med en afbalanceret syre.
Drue / Tempranillo
HVIDVIN
TYSKLAND
Weingut Nik Weiss, Mosel
Dejlig riesling med skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme.
Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.
Drue / Riesling
ITALIEN
Domini del Leone, Veneto
Lækker, medium fyldig, tør og sprød, med friske aromatiske noter af pære og æble, med underliggende florale noter.
Drue / Pinot Grigio
NEW ZEALAND
3 Wooly Sheep, Marlborough
Dejlig Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte,
newzealændere er verdensmestre i at fremelske.
Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.
Drue / Sauvignon Blanc
RØDVIN
TYSKLAND
Weingut Nik Weiss, Mosel
Velourblød og frugtrig Pinot Noir, der byder på en vifte af de klassiske Pinot Noir-aromaer med røde bær, fine florale nuancer og vilde krydderurter.
Drue / Pinot Noir
ITALIEN
Domini Del Leone, Valpolicella Ripasso, Veneto
Smuk Ripasso med intense duftnoter med sorte kirsebær og diskrete, modne,
røde frugter. Smagen er fløjlsblød, harmonisk, tør og med fine kirsebærnoter.
Drue / Corvina, Corvinone, Rondinella
USA
Brazin, Californien
Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.
Drue / Zinfandel
DESSERTBOBLER
ITALIEN
Aquesi Brachetto
Dejlig halvsød mousserende vin med kirsebærrød farve
og skøn bouquet af solmodne jordbær og toner af røde bær i smagen.
Drue / Brachetto
AUSTRALIEN
Pete´s Pure Moscato
Perlende, livlig og munter mousserende vin, der byder på en vifte af
tropiske aromaer med noter af lime, friskrevet citronskal, litchi og kiwifrugter.
Drue / Moscato
DESSERTVIN
FRANKRIG
Lækker dessertvin fra Chateau de Fesles.
Gylden, ædelsød vin med mange komplekse duft- og smagsindtryk. Både intens, elegant og i god balance.
Drue / Chenin Blanc
Vi udvælger vin som vi selv kan lide og som passer godt til køkkenets retter. Og vi serverer den med et smil, for når stemningen er god, så smager vinen også bedre!Gitte, tjener
"Morgenmadsbuffeten er tit der, hvor nogle sparer, men på Hornstrup var det som om, man prøvede at overgå aftenens festmåltid"
"Hvis vi skal fremhæve en særlig detalje, så må det helt klart være maden og vinen! Det overgik alle forventninger, og det var så dejligt at både maden og vinen blev præsenteret så flot"
Et godt festarrangement handler om at få matchet rammerne, menuen, vinen og prisen på en måde, så det matcher jeres forventninger. Og på Hornstrup får I noget for pengene!