Skønne bobler & dejlige vine

Et godt glas til en god fest!

Gitte Keilstrup
Tjener

På Hornstrup Kursuscenter holder vi meget af god vin og festlige bobler.
Hér på siden bliver du præsenteret for et udvalg og du kan altid kontakte os og høre nærmere. 

Et udvalg fra kortet

Velkomstbobler

1 glas pr kuvert er Inkluderet i festpakken
Vælg jeres favorit til jeres gæster

VELKOMSTBOBLER

ITALIEN
Asti San Maurizio
Sødmefuld med fine bobler og den aromatiske "moscato-duft"
Druer: Moscato

SPANIEN
Cava Bonaval Brut
Cavaen har fine vedholdende bobler. Den er sprød med elegant duft og smag af grønne æbler og citrusfrugt.
Druer: Macabeo/Parellada

FRANKRIG
Charles Bailly Blanc de Blancs Brut
Frisk med brede bobler og et frugtigt strejf af pære, lyse blomster og citrus og underliggende florale toner.
Druer:Airen, Ugni Blanc, Durello og Chardonnay

 

 

 

FESTVIN

Inkluderet i festpakken
Ad libitum 18-01
Dejlige vine med smag
Vælg 1 rødvin & 1 hvidvin

HVIDVIN

USA
Keystone, Californien
God struktur. Frugtige toner. Fersken. Abrikos. Appelsinskal.
Druer:Chardonnay

FRANKRIG
Sauvignon Blanc Domaine Astruc, Les Domaines Paul Mas Languedoc 
Frisk. Med fedme. Citrus. Melon. Honning.
Druer:Sauvignon blanc

ITALIEN
Grillo IGT, Vigneti Zabu, Sicilien, Italien
Mineralsk. Fersken, Gule blomster, æble, honningmelon. 
Druer:Grillo

 

RØDVIN

USA
Bear Creek, Californien
Fyldig. Rund. Amerikansk eg. Blommer, svesker, peber,kanel.
Druer:Zinfandel/Merlot/Cabernet Franc

FRANKRIG
Haut Flassac, Vignerons du Narbonnais, Languedoc
Rank. Fylde. Friske røde bærnoter, mørke frugter, peber. 
Druer:Syrah/Cabernet Sauvignon

ITALIEN
Nero D'Avola, Vigneti Zabu, Sicilien
Afrundede tanniner. Balsamico, urter, mørk frugt, krydderier.
Druer:Nero D'Avola 

FESTVIN OPGRADERING

Vine med lidt mere af det hele
Tillæg 80,- pr. kuvert
Ad libitum 18-01
Vælg 1 rødvin & 1 hvidvin

HVIDVIN

FRANKRIG
Pinot Blanc, F.E.Trimbach, Alsace
Tør og frisk med noter af æbler, pære, citrus, urter og hvide blomster.
Druer:Pinot Blanc

TYSKLAND
Riesling Johannishof Trocken, Wingut Knipser, Pfalz
Frugtig. Mineralsk. Tør. Noter af citrus og grønne æbler.
Druer:Riesling

NEW ZEALAND
Chardonnay, Dashwood, Marlborough
Fyldig, elegant og frugtig med noter af tropisk
frugt, stenfrugter og citrus.
Druer:Chardonnay

 

RØDVIN

FRANKRIG
Famille Perrin Réserve, Famille Perrin, Rhone
Saftig. Kraftfuld. Silkebløde tanniner. Noter af brombær, boysenbær. urter og krydderier.
Druer:Grenache/Mouvedre/Syrah

ITALIEN
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Luigi Rhigetti, Veneto
Rig. Frugtig. Runde bløde tanniner. Noter
af mandel, kirsebær og krydderier.
Druer:Corvina/Rondinella/Molinara

USA
Zinfandel California, Sebastiani, Californien
Frugtfuld, fyldig og kraftfuld med rigelige
sødmefyldte tanniner og noter af modne blommer,
svesker, hvid peber, kanel og vanilje.
Druer:Zinfandel, Syrah, Malbec, Barbera, Petit Verdot.

Et glas til desserten

1 glas pr kuvert er inkluderet i festpakken
Vælg din favorit

ITALIEN
Dessertbobler

Moscato d’ Asti San Maurizio
Moscato d’ Asti er meget let mousserende.
Vinen er sødmefuld og smagen er blomsterrig, krydret og enormt delikat.
Druer:Moscato

Brachetto d'Acqui San Maurizio
Sødmefuld og delikat med fine bobler og noter af
modne jordbær.
Druer:Brachetto

 

FRANKRIG 
Dessertvin

Maury Mas Lavail
Kompleks, sødmefuld og varm med noter af sorte
bær, svesker, figner og kakao.
Druer:Grenache

 

Vi udvælger vin som vi selv kan lide og som passer godt til køkkenets retter. Og vi serverer den med et smil, for når stemningen er god, så smager vinen også bedre!
Gitte, tjener

Inspiration

Overnatning & morgenmad

"Morgenmadsbuffeten er tit der, hvor nogle sparer, men på Hornstrup var det som om, man prøvede at overgå aftenens festmåltid"

Læs mere

Morten & Kristinas bryllupsfest

"I det hele taget oplevede vi en stor imødekommenhed og vi er meget positivt overraskede over, hvordan alle på Hornstrup har været med til at gøre det til vores fest og ikke bare endnu en fest"

Læs interview

Festarrangement, menu & pris

Et godt festarrangement handler om at få matchet rammerne, menuen, vinen og prisen på en måde, så det matcher jeres forventninger. Og på Hornstrup får I noget for pengene!

Læs mere